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运用硫磺熏蒸药材的原因是什么

发布者:管理员  2019-10-19

与药材有关的商场近年来收到颇多的重视,因不少药材保质期较短,所以就出现了用硫磺熏蒸的办法,将硫粉撒入盛有烧红铁片或木炭的容器傍边,待硫磺烟起时,将其置于药材邻近,用湿布盖住,外用塑料膜封好,放置一夜往后打开封盖,等候硫磺蒸腾尽即可。那么为什么要用硫磺熏蒸呢?硫磺熏蒸的危害又体现在哪里呢?硫磺粉厂家在这里为我们进行简明的介绍:

硫磺熏蒸作为一种传统的中药材保护办法,具有单调、增白、防虫、防腐和防霉变等作用,在中药材及饮片的加工贮藏进程中使用广泛。可是通过硫磺熏蒸往后的药材,其药材的外观性味都会发作相应的改动,药材傍边的许多有效成分会被损坏,由于硫磺在熏蒸进程中会与氧结合,发生二氧化硫,而二氧化硫具有很强的漂白作用。

用硫磺熏蒸对食用者以及生产者都有害。硫与氧结合,会生成二氧化硫,遇水后会变成亚硫酸,亚硫酸进入人体不只损坏食物中维生素B1,还能使钙构成不溶性物质,影响人体对钙的吸收,游离的亚硫酸对人的胃肠还有影响作用。硫磺中还含有铅、砷、铊等有毒元素,在熏蒸进程中会变成铅蒸气、氧化砷、氧化铊等可蒸腾性有毒物质,假定熏蒸食物用的是工业用硫,人食后就会产生更严重的中毒。所以顾客在购买的时分要注意,千万不要光看表面光鲜。


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